Küche

Speisen und Getränke

Auf unserer Speisekarte finden Sie dauerhafte warme und kalte Gerichte sowie zusätzlich eine Karte, die jeden Tag wechselt.

Wir bieten Ihnen regionale Köstlichkeiten, wie Schäuferla, Rinderbrust mit Kren, Rouladen, Sauerbraten und Gewürzschweinebraten. Je nach Saison bereiten wir auch Karpfen, Gans, Reh und Hase für Sie zu.

Dazu empfehlen wir ein regionales Helles oder Dunkles von der Brauerei Ott aus dem Leinleitertal oder das bekannte Bamberger „Schlenkerla“ Rauchbier.

Als Nachtisch oder für Zwischendurch gibt es selbstgebackenen Kuchen wie z.B. Eierlikörkuchen, Apfelkuchen oder die legendäre Sauerkirschrolle. Jahreszeitabhängig backen wir auch Urrädla oder Küchla.